Gli scienziati decodificano la dieta dal DNA delle feci – senza domande

Sviluppato dai ricercatori dell’Institute for Systems Biology (ISB), il nuovo metodo, chiamato Medi (stima metagenomica dell’assunzione dietetica), rileva il DNA derivato dal cibo nei campioni di feci per stimare l’assunzione dietetica. Medi sfrutta la metagenomica delle feci, che si riferisce al sequenziamento di tutto il DNA presente nei campioni fecali (incluso DNA microbico, umano e derivato dal cibo). Questo approccio non invasivo e basato sui dati offre un’alternativa obiettiva ai diari e ai questionari alimentari tradizionali, che sono ancora il gold standard nella valutazione dietetica ma possono soffrire di problemi di riferimento e conformità.

“Per decenni, la ricerca nutrizionale dipende da diari e questionari auto-segnalati-approcci che richiedono un alto grado di sforzo e conformità da parte dei partecipanti alla ricerca. Con quante fragole ho mangiato due giorni fa? Avevo un bicchiere di succo d’arancia con colazione o due? ” ha detto il dott. Christian Diener, autore principale dello studio. “Medi fornisce una soluzione analizzando il DNA derivato dal cibo nei campioni metagenomici intestinali, offrendo una conveniente alternativa che mostra un buon accordo con i modelli di assunzione dietetica e nutrizionale noti.”

Risultati chiave:

• Un’alternativa al monitoraggio dietetico basato sul questionario: Sfruttare un database di oltre 400 prodotti alimentari e oltre 300 miliardi di coppie di informazioni genomiche, Medi ha rilevato accuratamente i modelli di assunzione di alimenti nei neonati e negli adulti e attraverso due studi di alimentazione controllati. Medi
• Collegamento dell’assunzione dietetica alla nutrizione: Medi converte il profilo di abbondanza relativa di prodotti alimentari specifici in profili nutrizionali, assumendo una porzione di 100 grammi. Questi profili di nutrienti mostrano un buon accordo con i dati provenienti da studi di alimentazione controllati.
• Rischi per la salute relativi alla dieta identificati: Senza registri alimentari, le caratteristiche dietetiche individuate Medi collegate alla sindrome metabolica in una grande coorte clinica.

“Il nostro studio rappresenta un grande balzo in avanti nel modo in cui trattiamo la dieta e i suoi impatti sulla salute umana”, ha affermato il professore associato ISB Dr. Sean Gibbons, autore senior dello studio. “Con le firme del DNA derivate dal cibo negli sgabelli, ora abbiamo un modo potente per misurare la dieta e la composizione del microbioma dallo stesso campione, che amplierà la nostra comprensione delle forze che modellano il microbioma intestinale umano, le risposte nutrizionali personalizzate e il rischio di malattia.”

Con un ulteriore sviluppo, Medi potrebbe trasformare la scienza nutrizionale, gli studi epidemiologici e gli studi clinici, consentendo a ricercatori, medici e individui di tracciare i rischi per la salute legati alla dieta con facilità senza precedenti.