Per i tumori di organi come il fegato, l’impatto a lungo termine della nostra dieta è stato ben studiato, tanto che abbiamo una guida su carne rossa, vino e altre prelibatezze.
Un nuovo studio condotto da ricercatori dell’Università della Florida Health esamina un altro tipo di organo il cui rischio di cancro può essere influenzato dalla cattiva dieta: i polmoni. Lo studio è stato finanziato da numerosi borse di studio della National Institutes of Health e una collaborazione tra il Markey Cancer Center dell’Università del Kentucky e il UF Health Cancer Center.
“Il cancro ai polmoni non è stato tradizionalmente considerato una malattia in dieta”, ha affermato Ramon Sun, Ph.D., professore associato e direttore del Centro UF per la ricerca avanzata della biomolecola spaziale. “Malattie come il cancro del pancreas o il cancro al fegato, sì. Tuttavia, quando si tratta di cancro ai polmoni, l’idea che la dieta possa svolgere un ruolo viene raramente discussa.”
A conoscenza del team, questo è il primo studio sull’associazione tra cancro ai polmoni e cattiva dieta presso un centro canceroso designato da NCI, ha dichiarato il collaboratore dello studio Matthew Gentry, Ph.D., professore e presidente della biochimica e della biologia molecolare presso l’UF College of Medicine.
Il team ha utilizzato una piattaforma di metabolomica spaziale ad alto contenuto Sun creata nel 2020.
“Questa piattaforma ha offerto un nuovo obiettivo attraverso il quale visualizzare le malattie, consentendo ai ricercatori di discernere modelli molecolari e interazioni precedentemente non scoperti con dettagli sorprendenti e profondità di approfondimento”, ha affermato Sun.
Nel caso dell’adenocarcinoma polmonare, il cancro che rappresenta il 40% delle diagnosi di carcinoma polmonare in tutto il mondo, il lavoro costruito su Gentry e lo studio di 20 anni di Sun su una condizione ultra-rara chiamata malattia di Lafora.
Il disturbo neurologico ha una traiettoria devastante. I pazienti si sviluppano apparentemente normalmente per un decennio, quindi presentano l’epilessia. Ne consegue la demenza e la maggior parte dei pazienti muore prima di compiere 25 anni.
Il nuovo studio prende in prestito da come si svolge Lafora, concentrandosi sull’accumulo di glicogeno. Questa molecola di stoccaggio, costituita da glucosio, o un semplice zucchero, è stata trovata per accumulare livelli elevati attraverso una varietà di tumori e altre malattie.
Attraverso modelli di laboratorio e modelli guidati da computer di negozi di glicogeno nel polmone, i ricercatori hanno dimostrato che nel carcinoma polmonare, il glicogeno agisce come un metabolita oncogenico, simile a un “gigantesco lecca-lecca per il goloso del cancro”.
Più glicogeno nelle cellule tumorali, maggiore è la crescita del tumore. Quando gli scienziati hanno nutrito i topi una “dieta occidentale” ricca di grassi e ad alto contenuto di fruttosio che ha supportato più glicogeno nel sangue, sono cresciuti i tumori polmonari. Quando i livelli di glicogeno sono diminuiti, anche la crescita del tumore ha fatto.
In breve: la tipica dieta occidentale aumenta i livelli di glicogeno e i tumori del carcinoma polmonare si nutre fornendo i loro elementi costitutivi per la crescita. Il glicogeno è un “predittore eccezionalmente buono” della crescita del tumore e della morte nei pazienti con carcinoma polmonare, ha detto Sun.
Sebbene sia uno dei primi casi di cancro ai polmoni legati alla dieta, è tutt’altro che la nutrizione è stata un punto focale nella prevenzione e nell’intervento del cancro.
“A lungo termine, il nostro approccio alla prevenzione del cancro dovrebbe rispecchiare il successo della campagna anti-fumo, ponendo una maggiore enfasi sulla consapevolezza del pubblico e sulle strategie basate sulle politiche che promuovono scelte dietetiche più sane come componente fondamentale della prevenzione delle malattie”, ha affermato Sun.
Un altro vantaggio di concentrarsi sul glicogeno è la varietà di opzioni di trattamento disponibili. Attualmente, tre tipi di farmaci mirano a livelli di glicogeno, ha affermato Gentry e tutti sono stati sviluppati studiando la malattia di Lafora.
Il suo asporto è quello che probabilmente hai sentito su un tavolo da pranzo.
“Dare la priorità a una dieta ricca di nutrienti, mantenere uno stile di vita attivo e ridurre al minimo l’assunzione di alcol sono strategie di base per la salute a lungo termine”, ha affermato Gentry. “Promuovere migliori abitudini alimentari può essere un potente strumento nella prevenzione del cancro ai polmoni.”
Da un’altra testata giornalistica. news de www.sciencedaily.com