Il peso influenza come e quando i corpi bruciano energia, indica una nuova ricerca.
Uno studio dell’Oregon Health & Science University pubblicato sulla rivista Obesità hanno scoperto che le persone che hanno un peso sano consumano più energia durante il giorno, quando la maggior parte delle persone è attiva e mangia, mentre coloro che soffrono di obesità spendono più energia durante la notte, quando la maggior parte delle persone dorme. Lo studio ha anche scoperto che durante il giorno, le persone obese hanno livelli più alti dell’ormone insulina, segno che il corpo sta lavorando di più per utilizzare il glucosio, uno zucchero ricco di energia.
“È stato sorprendente apprendere quanto differissero notevolmente i tempi in cui i nostri corpi bruciano energia in quelli con obesità”, ha affermato il primo autore dello studio, Andrew McHill, Ph.D., assistente professore presso la OHSU School of Nursing e l’Oregon Institute. di Scienze della salute sul lavoro presso OHSU. “Tuttavia, non siamo sicuri del perché. Bruciare meno energia durante il giorno potrebbe contribuire all’obesità, o potrebbe essere il risultato dell’obesità.”
L’obesità è definita come un indice di massa corporea, o BMI, pari o superiore a 30. Essere in sovrappeso o obesi aumenta il rischio di patologie come l’ipertensione e il diabete di tipo 2.
Anche gli orari e gli orari in cui le persone dormono, mangiano e fanno attività fisica possono influire sulla salute, integrando o andando contro i ritmi naturali quotidiani del corpo. Ogni 24 ore le persone sperimentano numerosi cambiamenti innescati dall’orologio interno del corpo umano. Questi cambiamenti normalmente avvengono in determinati momenti della giornata per soddisfare al meglio le esigenze dell’organismo in qualsiasi ora.
McHill e l’autore senior dello studio, Steven A. Shea, Ph.D., direttore dell’Oregon Institute of Occupational Health Sciences presso OHSU, concentrano la loro ricerca su come i ritmi circadiani e il sonno influiscono sul corpo umano. McHill dirige il Laboratorio del sonno, della cronobiologia e della salute dell’OHSU.
Mentre ricerche precedenti avevano suggerito che il disallineamento del ritmo circadiano influenza il metabolismo energetico e la regolazione del glucosio, questi studi hanno coinvolto in gran parte partecipanti che avevano un peso sano. Per esplorare ulteriormente questo aspetto, McHill, Shea e colleghi hanno organizzato uno studio che includeva persone di diverse dimensioni corporee.
Un totale di 30 persone si sono offerte volontarie per partecipare allo studio, che ha coinvolto i partecipanti che hanno soggiornato in un laboratorio di ricerca circadiano appositamente progettato per sei giorni. Lo studio ha seguito un rigoroso protocollo di ricerca circadiana che prevedeva un programma progettato per far sì che i partecipanti fossero svegli e dormissero in orari diversi durante ogni giorno.
Dopo ogni periodo di sonno, i volontari sono stati svegliati per mangiare e partecipare a una serie di test per il tempo rimanente di ogni giornata. Un test prevedeva che i partecipanti si esercitassero indossando una maschera collegata a una macchina chiamata calorimetro indiretto, che misura l’anidride carbonica espirata e aiuta a stimare il consumo di energia. Sono stati inoltre raccolti campioni di sangue per misurare i livelli di glucosio in risposta a un pasto identico fornito ogni giorno.
Successivamente, il gruppo di ricerca prevede di esplorare le abitudini alimentari e la fame nelle persone obese, così come in quelle che hanno un peso sano. Questo nuovo studio farà seguito anche a uno studio del 2013, condotto da Shea, che ha scoperto che gli orologi circadiani aumentano naturalmente il desiderio di cibo durante la notte.
Da un’altra testata giornalistica. news de www.sciencedaily.com