IL Rapporto 2022 sulla panoramica regionale della sicurezza alimentare e della nutrizione in Europa e in Asia centrale è uno sforzo congiunto dell’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO); Fondo per lo sviluppo agricolo, IFAD; il Fondo delle Nazioni Unite per l’infanzia (UNICEF); il Programma di sviluppo delle Nazioni Unite (UNDP); la Commissione economica per l’Europa delle Nazioni Unite (UNECE); il Programma Alimentare Mondiale (WFP); l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS); e l’Organizzazione meteorologica mondiale (OMM).
Ancora di salvezza locale
La pubblicazione indica l’agricoltura locale come un’ancora di salvezza per i paesi, cercando di prevenire l’aumento dell’insicurezza alimentare e della malnutrizione.
“Speriamo che questo rapporto fornisca preziose conoscenze e prove e contribuisce a identificare opzioni per un dialogo informato e un’azione concertata di tutti i partner come noi lavorare insieme per accelerare il progresso verso l’obiettivo di un’Europa e dell’Asia centrale sane e libere dalla fame”, recita la prefazione.
Capire il paesaggio
Nonostante COVID 19 e la guerra in Ucraina, la regione è ancora in condizioni migliori rispetto ad altre parti del mondo sulla base dei dati del rapporto, ma i paesi devono rimanere sulla buona strada per evitare ulteriori inconvenienti, afferma il rapporto.
Si prevede che la denutrizione sia cresciuta fino al 9,9% nel 2020 in tutto il mondo e da allora sia peggiorata, ma per gli oltre 50 paesi in Europa e l’Asia centrale, quella cifra ha è rimasto al di sotto del 2,5%..
Anche le disuguaglianze storiche, i diversi livelli di sviluppo e le restrizioni di bilancio sono fondamentali per determinare in che modo i paesi possono sostenere diete sane.
‘Triplice sfida’
Il rapporto indica che le politiche alimentari e agricole devono essere adattate per rispondere a quella che il rapporto definisce una “triplice sfida” di un cambiamento continuo sistemi agroalimentari che possono rendere le diete sane più accessibili, garantendo migliori mezzi di sussistenza agli agricoltori e migliorando la sostenibilità ambientale.
Tra i fattori che possono migliorare i sistemi e le diete vi sono incentivi a beneficio individuale degli agricoltori e mirano a migliorare i servizi generali, in particolare la ricerca e lo sviluppo agricolo, la formazione continua, azioni di controllo dei parassiti e delle malattie, sistemi pubblici di controllo della sicurezza alimentare, agricoltura intelligente per il clima e tecnologie e pratiche efficienti in termini di emissioni.
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